Il compito era semplice: realizzare ritratti di grandi chef giapponesi.
L’esecuzione lo era molto meno.
Spazi ristretti con pochissima o nessuna luce hanno costretto Anoush a trovare diversi modi per raggiungere il risultato qualitativo che si era posto come obiettivo. Spesso questo tipo di ambienti è invaso da una luce al neon pallida che ha un aspetto molto piatto e artificiale.
Intimamente legati ai grandi chef giapponesi, questi piccoli luoghi hanno un aspetto quasi sacro.
È un luogo di lavoro, di vita e di dedizione e, in questo senso, deve essere rispettato.
In un approccio tipico alla preparazione di un set fotografico, il fotografo deve apportare modifiche o aggiunte per costruire una composizione. Poiché lo spazio è molto tradizionale, con tatami, legno e tavoli, questi oggetti possono facilmente danneggiarsi o segnarsi. La massima cura e sensibilità sono necessarie nell’allestimento di questo tipo di sessione fotografica.
Il soggetto di questa sessione è un grande chef giapponese, cioè una leggenda della gastronomia giapponese, con tutto il rispetto che questo comporta. Avere a che fare con questo particolare tipo di persona può essere molto difficile. Il fotografo deve gestire la sua sessione con umiltà in condizioni così delicate.
A complicare ulteriormente le cose c’è il tempo estremamente limitato a disposizione. In questo intervallo devono essere fotografati 2 piatti dello chef. Bisogna tenere conto di molti fattori e quindi non sono ammessi errori.
A questo punto, il minimo errore può distruggere questo breve momento condiviso con leggende della cucina giapponese.
Per gli spostamenti che un progetto del genere comporta, in Giappone è meglio viaggiare leggeri.
Perciò, una delle chiavi del successo di questa missione è arrivare con un’attrezzatura il più compatta e discreta possibile. Deve essere facilmente trasportabile, flessibile e veloce da allestire in qualsiasi configurazione.
In questo caso, un ELB 500 TTL abbinato a una sola testa flash e a una Rotalux Octabox 100 rappresenta l’approccio perfetto.
La regola di Anoush Abrar per questo tipo di missione è portare con sé una sola valigia. Dentro mette tutta la sua attrezzatura fotografica: l’ELB 500 TTL con una testa, la Rotalux Octabox 100, un piccolo treppiede per la testa e un treppiede per la fotocamera.
Il Giappone, un Paese di raffinatezza e purezza.
Per Anoush, questo si riflette anche nella scelta di portare in location la quantità minima di attrezzatura necessaria per ottenere risultati finali il più puliti ed essenziali possibile.